Albero-kuhni.ru

Доходы и заработок
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Торговля фруктами с машины

Разъездная торговля с машины

Разъездная торговля с машины определяется как мобильная торговая точка. Прогрессивные предприниматели, идущие в ногу со временем, выбрав такую нишу деятельности, приобретают или оформляют в аренду специальные автомобили, которые получили название автолавки. В них удобно продавать фастфуд, мороженое, молочную продукцию и даже замороженную мясную. Внешне торговая точка напоминает павильон или киоск, и немногие покупатели обращают внимание, что он на колесах. При отсутствии бюджета в достаточном количестве, начинающие бизнесмены в качестве автолавки используют обычные автомобили, которые можно оборудовать под витрину. Однако, планируя работать в этой сфере, нужно ориентироваться на современный ритм жизни, и, при расширении бизнеса, задуматься над полноценным оборудованием торговой точки.

Актуальность бизнеса

Торговля с машины относится к категории мобильного бизнеса, что позволяет предпринимателю оперативно и беспроблемно менять места расположения торговой точки, ориентируясь на ее проходимость и наличие рядом конкурентов. Для старта предпринимательской деятельности не требуется больших вложений, специальных знаний и практических навыков, что значительно упрощает вход в бизнес.

Мобильность торговой точки позволяет предпринимателю принимать участие во всех ярмарках и выставках, на которых можно неплохо заработать ввиду большого целенаправленного наплыва потенциальных покупателей.

Планируя расположение автолавки в городских условиях следует ориентироваться, что она по функциональности будет приближена к стационарной торговой точке. Актуальность передвижного магазина можно оценить в сельской местности. Чтобы больше заработать в таких условиях, следует установить расписание, по которому магазин будет прибывать в определенный населенный пункт.

Стоит отметить, что в провинциальных городках часто отсутствуют магазины, а при наличии торговых точек – небогатый ассортиментный ряд продукции. Поэтому услуги автолавки в таких условиях будут кстати. Отличным решением будет формирование товарного ассортимента по заказу покупателей, а также в соответствии со спросом на определенную категорию продукции, что особенно актуально при обслуживании деревень с небольшой численностью населения. Закупки продукции для продажи следует производить в тех объемах, которые будут реализованы при объезде населенных пунктов.

С чего начать

Сущность бизнеса заключается в организации посреднической деятельности, предполагающей закупку продукции небольшими партиями и перепродажу ее через нестационарную торговую точку.

Для него характерны сезонные особенности, выраженные в формировании ассортиментного ряда товара. В летнее время можно продавать охлажденные напитки, фастфуд, продукты питания, а в холодный период можно сделать упор на горячие напитки и скоропортящуюся продукцию, которую несложно будет хранить в таких условиях.

Перед праздниками можно формировать ассортимент сувенирами и специфическим товаром. К примеру, в августе спросом будут пользоваться канцелярские товары и школьные принадлежности, которые сложно достать в провинциальных городках, являющихся точками маршрута предпринимателя. Перед новогодними праздниками востребованы календари любых форматов, а перед женским и мужским днями можно продавать товар, который подходит для подарков.

При формировании ассортимента товара, следует учитывать особенности населенного пункта, заключающиеся в предпочтениях и профессиональных занятиях населения. К примеру, если в деревне проживает много людей, занимающихся пчеловодством, то хорошо будет продаваться продукция, имеющая отношение к разведению пчел или к выгонке меда.

Конкуренция в этом секторе бизнеса находится на умеренном уровне. В нем отсутствуют предприниматели, которые серьезно занимаются выбранной деятельностью. Большинство из них подрабатывают таким способом посредством стихийного посещения удаленных точек и продажи товаров ненадлежащего качества, что объяснимо жаждой единоразового заработка и отсутствия стремления приобрести репутацию надежного продавца. Чтобы нормально зарабатывать в этой нише, нужно стремиться прослыть благонадежным поставщиком качественной продукции по приемлемой цене. При этом важно доброжелательное отношение продавца к покупателям.

Составляя бизнес-план предпринимательской идеи, необходимо тщательно изучить рынок сбыта, чтобы планировать места размещения торговых точек. Для этого следует определиться с перечнем населенных пунктов, в которых отсутствуют магазины или в них предоставлено недостаточно ассортимента и количества продукции для удовлетворения потребностей местного населения. При этом необходимо учитывать численность людей, которые проживают в населенном пункте и могли бы стать потенциальными клиентами, а также оценить стоимость аналогичной продукции, предлагаемой в местных магазинах. Анализ поможет понять, по какой цене можно продавать товар и выгодно ли будет оказывать подобные услуги.

Проанализировав рыночную ситуацию, предпринимателю необходимо спланировать маршрут движения, при реализации которого можно было бы охватит больше населенных пунктов с потенциальными покупателями.

Оформление бизнеса

После составления бизнес-плана предпринимательской идеи, необходимо приступить к ее реализации. Для этого следует зарегистрировать бизнес. Изначально рекомендуется открыть индивидуальное предпринимательство, а по мере расширения своего дела и увеличения количества задействованных в работе наемных лиц, а также объема торгового оборота, придется рассмотреть вопрос регистрации юридического лица с правовым статусом ООО. При постановке на налоговый учет, представитель бизнеса может выбрать выгодную для него систему налогообложения ЕНВД.

Многие предприниматели задаются вопросом о том, можно ли торговать на улице с машины, имея на руках только разрешительные документы. Стоит отметить, что для старта бизнеса недостаточно приобрести автолавку и закупить продукцию. Предприниматель не вправе ее реализовывать, не имея на руках разрешительной документации. Для ее получения, следует обратиться в административные органы местного управления. С ними необходимо согласовать места размещения автолавки при ведении торговли. Разрешение на начало работ будет выдано при предоставлении документов на машину и при ее правильном оформлении. На ней должна быть нанесена информация, идентифицирующая индивидуального предпринимателя или юридическое лицо. Обязательно указание контактных телефонов для связи с представителем компании и время работы.

Касса для разъездной торговли необязательна. Поэтому в этом виде деятельности можно сэкономить на покупке кассового аппарата.

Приобретение автолавки

В зависимости от заложенного для старта бизнеса бюджета, предприниматель может приобрести оборудованную автолавку, которую можно использовать сразу же после покупки по назначению, или транспортное средство, которое придется переделать, обустроить и перерегистрировать.

Удобно использовать в качестве передвижной торговой точки Газель. Средняя цена новой модели составляет от 600000 рублей. Бывшую в эксплуатации машину можно приобрести за 350000 рублей.

При правильном обустройстве Газели, ее площадь и конфигурация не уступают стационарному устройству. Преимуществом покупки для использования в качестве мобильной торговой точки Газели, является возможность ее обратного переоборудования в случае, если предприниматель решит сменить вид деятельности, к примеру, на грузоперевозки.

Транспортное средство необходимо оснастить холодильным оборудованием, столиком, и умывальником с раковиной. Особое внимание следует уделить экстерьеру автолавки. Потенциальные покупатели должны понимать, что перед ними не обычное транспортное средство, а торговая точка, в которой они могут приобрести определенный набор продукции. Заявить о себе предприниматель может за счет нанесения на машину привлекательной надписи и рекламных изображений, из которых несложно было бы сделать вывод о том, что это автолавка и что в ней можно приобрести.

После переоборудования транспортного средства, необходимо сменить сведения о его параметрах в единой базе ГИБДД, для чего необходимо обратиться в уполномоченный орган с заявлением и обосновывающими решение предпринимателя о внесении изменений в параметры автомобиля, документами.

Формирование ассортиментного ряда

В первоначальный ассортимент продукции необходимо вложить от 50000 рублей. По мере ее реализации, на начальном этапе деятельности, прибыль рекомендуется не изымать из оборота, а вкладывать в расширение ассортиментного ряда. Его можно формировать из:

  • продуктов питания;
  • бытовой химии;
  • книг;
  • канцелярских товаров;
  • мясо-яичной продукции;
  • овощей и фруктов;
  • выпечка;
  • напитки;
  • фастфуд.

При выборе продукции для продажи следует учитывать условия ее хранения и возможность их обеспечения в автолавке. Для товаров, относящихся к категории продуктов питания, необходим холодильник. Мясная продукция требует наличия морозильной камеры. Планируя торговать фастфудом, следует закупить оборудование для его приготовления. Торговля овощами и фруктами на улице с машины будет успешной только при эффектном оформлении витрины. Стоит отметить, что положениями нормативных актов запрещена торговля в нестационарных торговых точках алкогольной продукции, к которой также относится и пиво.

Источники финансирования бизнеса

Для старта бизнеса необходимо иметь средства на его регистрацию, на оформление разрешительных бумаг, на приобретение или аренду автолавки, а также на закупку продукции.

Предприниматель может инвестировать в проект собственные средства, однако, при их отсутствии в достаточном количестве, он может прибегнуть к услугам банка. Финансовые учреждения могут предоставить денежную кредитную помощь целевого назначения. В качестве альтернативного варианта возможно оформление автомобиля в лизинг.

Субъект предпринимательства может воспользоваться государственной поддержкой, которая оказывается начинающим предпринимателям. Он также вправе привлечь партнеров и инвесторов.

Читать еще:  Что можно сделать самой и продать

Автолавка как бизнес, отзывы

К отрицательным сторонам предпринимательской деятельности можно отнести плохие дороги, по которым приходится перемещаться автолавке. Для многих удаленных от цивилизации деревень характерно грунтовое дорожное покрытие, что делает невозможным добраться до нужного места в дождливую или снежную погоду.

Продавцам приходится большую часть рабочего времени проводить в поездке, что не каждому человеку подойдет ввиду особенностей организма, здоровья или возраста. Предприниматели часто экономят на статье расходов «оплата труда», в результате чего совмещаются должности водителя и продавца, что также может вызвать неудобства для человека ввиду его большой загрузки, провоцирующей усталость.

Преимущества автолавки для выездной торговли выражены в мобильности торговой точки, что позволяет менять ее месторасположения, увеличивая таким решением объемы продаж. Предприниматель имеет возможность ежедневно корректировать ассортиментный ряд продукции, а также поставлять ее клиентам на заказ. При работе в активном режиме, предполагающем ориентирование в спросе и актуальности расположения мобильной точки, все вложения в бизнес окупаются уже через полгода.

Итоги

Выбрав нишу деятельности в сфере мобильных продаж, предпринимателю необходимо постоянно мониторить параметры спроса на предлагаемую продукцию. В соответствии с ее востребованностью следует постоянно корректировать перечень товаров из ассортиментного ряда. Бизнес не требует больших инвестиций, а вложенные в него средства окупятся уже в первый год работы.

Продавцы с большой дороги — как заработать денег летом

Журнал IQR этой весной рассказывал про сезонную работу на сборе ягоды в Европе. Вот пришло лето, сезон сбора ягод – в самом разгаре и скоро закончится, так что в Европу в этом году ехать поздно — записывайтесь заранее на сезон 2016. Но это не значит, что поздно зарабатывать на клубнике и других ягодах (а также овощах и фруктах)!

Продажа фруктов и ягод с машины — бизнес проще пареной репы

Помните, в девяностых в теплое время года в некоторые московские и подмосковные дворы приезжали грузовики “ГАЗ” или “ЗиЛ” из регионов и продавали по хорошим ценам картошку, капусту, помидоры? Казалось бы, тема умерла с тех пор, как появились сети и серьезная логистика Чем занимается логист в транспортной компании и как получить такую работу , одну машину гонять невыгодно, и этим больше практически никто не занимается, возят овощи и фрукты из регионов только на рынки. Но нет, все новое — это хорошо забытое старое!

Вот таких торговцев ягодами сотрудники редакции видели на МКАДе неоднократно. Наш корреспондент Александр сходил на разведку.

Торговля с машины на МКАД в Москве

Александр, корреспондент IQ Review :

“Бизнес по торговле с машины ребята развернули на развязке около ТЦ “Мега Белая Дача”. Продают клубнику граждане южной внешности на машинах с номерами владимирского региона. Продается клубника уже расфасованная в стаканы и лукошки — без безмена. Скорее всего, там около 400 грамм. Цена вопроса — 100 рублей. С учетом местных цен, это не очень дорого, но и не слишком дешево. В Подмосковье клубнику на рынке можно купить от 150 до 300 рублей за килограмм. В общем, расчет на аппетит проезжающих мимо водителей и огромный поток транспорта.

Мы провели мини-опрос водителей и пассажиров, интересна ли им спонтанная покупка клубники на трассе?

“Они стоят на дороге, эта ягода впитала в себя за день весь дым выхлопных труб. Я такую покупать себе или мужу не буду”.

“Я у черных брать не буду. Неизвестно, какая она. Лучше на рынке у русских купить”.

“Я бы купил, но немытую не ем, помыть негде, а домой брать стакан нет смысла, в палатке у дома дешевле. Мне кажется, позитив в том, что она совсем свежая, они, наверное, из совхоза каждый день привозят, в “Жигули” много не влезет, все за день распродается”.

Бизнес-план — сколько можно на этом заработать

В этом бизнесе все очень просто и примитивно: налоги никакие не платятся, “аренда” места бесплатная. Любопытна правовая ситуация: ГИБДД нелегальной торговлей с машин не занимается. “Прихватить” ребят полиция может только в ходе совместного организованного рейда. Может, они и приплачивают, чтобы на одном “жирном” месте стоять, но теоретически это необязательно.

Так что из расходов мы имеем закупку товара и бензин.

Закупка ягоды оптом в Москве возможна на овощебазах, через интернет на специализированных сайтах (Агросервер, Агробазар) или в совхозе имени Ленина. Еще можно ездить в ближайшие южные регионы, в деревни, и скупать там у фермеров.

Цены на клубнику оптом этим летом от 80 до 130 рублей за килограмм .

Кило они продают примерно за 250 рублей.

Таким образом, если продать 100 килограмм за день, получаем выручку 25 тысяч рублей. Из них расходы — закупка, упаковка и бензин — до 15 тысяч. При хорошей торговле делать десятку прибыли чистыми в день реально. За сезон купленные “Жигули” у них окупятся как минимум.

Если вы живете в Москве и хотите попробовать заработать, торгуя ягодой — можно даже ничего не вкладывать, понадобится только большая сумка и терпение.

В июне открывается сбор ягод в совхозе имени Ленина. Вы можете приехать туда и записаться на сбор. Платят натурой — 10% от собранной ягоды (это вам не Финляндия). Также можно просто купить ягоду и попробовать ее продать в розницу со своей машины. Телефон отдела реализации 8-495-728-34-13.

Редакция напоминает, что такая торговля с машины незаконна, и не отвечает за действия впечатлительных читателей. По-хорошему, чтобы торговать с машины овощами, фруктами или ягодой вы должны иметь документы: как минимум фитосанитарные сертификаты на товар (выдает поставщик), медкнижку, вы должны быть зарегистрированы как ИП или ООО и платить налоги, даже не говоря о том, что просто так стать, где угодно, и торговать законы РФ не позволяют — нестационарная торговля регулируется торговой палатой муниципалитета”.

Торговля овощами с машины какие документы нужны

Порядок получения разрешения на торговлю на улице

  • Санэпидемстанцию, она проверяет соответствие продуктовой продукции принятым нормам хранения и условий продажи: если просроченные или товар хранится ненадлежащим образом, например, на полу, а не на стеллажах.
  • Сотрудники Роспотребнадзора и полиции могут составлять административные протоколы о наложении штрафных санкций в случае нарушения торговых правил, а налоговая инспекция контролирует регистрацию и наличие разрешения на такой вид хозяйственной деятельности.

Ну, кто же не хочет быстро раскрутить свой бизнес и получать приличный доход? Но с чего начать и как организовать деятельность законно, не привлекая внимания контролирующих органов? Давайте поговорим об уличной торговле: что можно и чего нельзя делать при такой форме хозяйственной деятельности.

Много идей для малого бизнеса

В этой связи в Письме от 01.06.2010 № 03-07-07/32 Минфин отметил, что декларация о соответствии и сертификат соответствия имеют равную юридическую силу, и при отмене обязательной сертификации в отношении какой-либо продукции и введении (сохранении) обязательного декларирования соответствия документальным подтверждением соответствия продукции является декларация о соответствии.

Таким образом, договариваться о возможности торговли нужно с органами местной власти (сельсовете, к которому относится тот или иной населенный пункт). Есть, конечно, такие деревни в такой глухомани, что можно ни у кого разрешения и не спрашивать, хотя в этом случае формально Вы будете нарушать требования законодательства.

Продажа овощей и фруктов как бизнес

Выбирать место продаж необходимо исходя из формата работы. В любом случае оно должно иметь хорошую проходимость и быть удобным для покупателя (шансы, что он будет специально идти непривычным маршрутом за овощами или фруктами, очень низки). При условии грамотной подготовки организовать хороший бизнес можно как в палатке, так и в специализированном магазине. Важно учесть специфику работы на выбранном месте – торгуя в павильоне или киоске на рынке, необходимо завоевать лояльность администрации и выиграть в конкурентной борьбе, в палатке – обеспечить правильное хранение продукции, найти надежных поставщиков и хорошо организовать логистику.

Самыми популярными поставщиками продукции для начинающих и опытных предпринимателей, решивших построить бизнес на торговле овощами и фруктами, становятся владельцы оптовых баз. Иногда выгоднее найти одного или нескольких фермеров, которые смогут поставлять овощи в нужном объеме и ассортименте или перекупать товар. Выбор поставщика во многом зависит от ситуации на региональном рынке, уровня конкуренции, количества оптовых баз и их ценовой политики, а также системы логистики. Выращивание продукции на ЛПХ (личное подсобное хозяйство) и ее реализацию считают наиболее выгодным вариантом, но теплицы для выращивания овощей требуют значительных вложений и знания технологии.

Читать еще:  Как начать разводить собак на продажу

Бизнес на продаже фруктов и овощей

Продукты питания являются одним из наиболее востребованных товаров в розничной торговле, именно поэтому многие предприниматели интересуются запуском бизнеса в этом направлении. У нас на сайте в разделе бизнес идей вы найдете руководство по открытию много различных профильных магазинов с различными видами продукции. В этой же статье мы поговорим о том, как организовать розничную торговлю фруктами и овощами и постараемся оценить, выгодно ли этим заниматься или нет.

  1. Бизнес по продаже фруктов и овощей с машины. Для такой деятельности вам нужно будет получить разрешение на торговлю фруктами. Из недостатков можно отметить необходимость покупки грузового транспорта и не комфортность работы в зимнее время года. Обычно в таком формате продают сезонные фрукты или овощи, например, арбузы, клубнику, картошку, капусту и прочее. На сезонный товар нет смысла арендовать полноценную торговую площадь, поэтому предприниматели занимаются торговлей с машины.
  2. Торговля фруктами и овощами на рынке в киоске или палатке. Тоже один из наиболее популярных методов продаж. Рынок – это место скопления клиентов на ваш товар, если вы будете хорошо обслуживать клиентов и при этом постоянно следить за качеством и наличием продуктов, то у вас появятся постоянные покупатели, которые и будут приносить основной доход от бизнеса. Проблема может быть только в том, что трудно найти хорошее торговое место на рынке и второй минус – это огромная конкуренция, сосредоточенная в одном месте.
  3. Уличная торговля фруктами. Обычно это палатка с несколькими стеллажами. Одной из особенностей этого формата является то, что вам нужно будет либо иметь собственный транспорт для перевозки всего ассортимента товаров, либо снимать небольшой склад для их хранения. Как вы будете решать этот вопрос, нужно определиться сразу. Также при продажах фруктов и овощей на улице, вам нужно получить разрешение у городской администрации на торговлю этим товаром в том месте глее вы хотите поставить палатку.
  4. Торговля фруктами в павильоне. При таком формате бизнеса предприниматель арендует прилавок, на котором и размещает всю продукцию. Тоже весьма привлекательный вид бизнеса, но проблема со складом там частично решается, поскольку обычно такие места выдают для тех, кто арендует там торговую точку.
  5. Полноценный магазин. С арендой помещения, вывеской, торговым оборудованием и прочим. Тут стоит учесть что это наиболее дорогой старт в фруктовом бизнесе, поэтому лучше протестировать нишу по выше предложенных форматах, там вам будет легче привлекать покупателей.

Как узаконить торговлю с машины

Уличная торговля всегда привлекает особое внимание контролирующих органов. Торговля с машины является уличной торговлей, т.к. предполагает реализацию товаров вне стационарных помещений – с автотранспортного средства. Как бы ни боролись с уличной торговлей, ее никогда «не победят» до конца, ведь для покупателей, всегда куда-то опаздывающих и торопящихся, купить что-то на ходу, по пути, очень удобно.

  • документы, подтверждающие регистрацию физического или юридического лица в налоговых органах и постановку на соответствующий учет;
  • документ, удостоверяющий личность гражданина;
  • справка из налоговой, доказывающая отсутствие долгов перед государством;
  • карта местности с указанием конкретной точки, где вы предполагаете расположение торгового объекта.

Продажа овощей и фруктов (бизнес-план)

Фрукты и овощи – это продукты, пользующиеся спросом в любое время года. Они являются полезными, вкусными и необходимыми для любого организма. Поэтому многие предприниматели задумываются об открытии дела, основанного на их продаже. Для этого составляется грамотный бизнес-план магазина овощей и фруктов, после чего реализуются все этапы данного документа.

Создание интересного и востребованного ассортимента – это залог прибыльности и перспективности любого торгового предприятия. В процессе составления ассортимента учитываются некоторые нюансы:

  • желательно, чтобы ассортимент был насыщенным и разнообразным, что позволит каждому покупателю выбрать нужный товар;
  • зимой пользуются спросом классические товары, к которым относится картофель или свекла, яблоки и мандарины;
  • летом наиболее актуальными считаются сезонные и востребованные товары, например, черешня и вишня, клубника и малина, персики и арбузы, дыни и абрикосы;
  • желательно всегда иметь в ассортименте цветную капусту и кабачки, тыкву и лук, так как эти товары приобретаются в любое время года.

Бизнес форум

Вот весь вопрос :как договариваться с администрацией? Если полезу как ИП- то засвечусь, потом давать задний ход на частника. Справку с сельсовета на картошку сделать не проблема. Видел как по осени стоят машины и торгуют, но тогда не было нужды узнавать, а сейчас не у кого.

Какие товарные чеки на картофель?! Напечататй напринтере 5 штук товарных чеков, аналогичных, что тебе давали при покупке ботинок или проч. вещей. Это на случай, если прицепится принципиальный. Но по опыту лишний мусор в кармане не нужен никому.
За продавца, если все официально — платишь пенсионный налог (примерно рублей 700-800 в месяц. Обычно платится в конце года 1 раз), это если у него стаж идет, если пенсионер — тогда можно все просто на себя.
Сообщение отредактировал Neodreamer: 05 April 2010 — 22:34

Продажа овощей и фруктов: как все организовать

Ежедневный спрос на овощи и фрукты не падает даже в несезонные месяцы, ведь каждый знает о важности витаминов в нашей жизни. К тому же полакомиться вкусными блюдами из овощей и фруктов любят многие, поэтому на спрос не влияет даже рост цен. Но не только это заставляет людей покупать овощи и фрукты зимой и летом: их относительно низкая стоимость помогает выбирать широкую аудиторию, ведь покупают продукты и люди с низким финансовым достатком.

Для бизнесменов продажа овощей и фруктов кажется золотой жилой, где можно разбогатеть в считанные дни. Но всё не так просто, как кажется на первый взгляд и мы с Вами разберём в этой статье все радужные перспективы, а также недостатки данного бизнеса.

С чего начать?

Шаг первый

Для начала необходимо оформить ИП. Торговлю овощами и фруктами как бизнес можно начинать только с оформления предпринимательской деятельности. Для этого Вам понадобится обратиться в налоговую инспекцию и написать соответствующее заявление с кодом ОКВЭД 2 — 47.21. Госпошлина для открытия ИП составляет 800 рублей. Самой простой системой налогообложения является упрощённая (УСН), налог составит 6% от общей суммы доходов или 15% от разницы «доход-расход».

Также мы советуем подать «Уведомление о начале деятельности» в территориальное управление Роспотребнадзора. Это подтвердит факт соблюдения правил торговли и санитарных правил продажи продуктов питания.

Шаг второй

Выбор места продаж и помещения необходимо продумать до мелочей. Эти моменты связаны с тем, какой формат работы Вам наиболее подходит. Существует несколько форматов: в палатке, в павильоне, в магазине или в своём собственном грузовом автомобиле.

В палатке на рынке

Этот формат имеет как недостатки, так и плюсы. Из плюсов мы можем отметить, что рынок – это очень проходимое место, сюда едут непосредственно за покупкой продуктов и товаров, поэтому о рекламе не стоит заботиться. Люди будут ходить, смотреть и выбирать. Главное, чтобы Ваши овощи и фрукты очень выгодно смотрелись на фоне продуктов конкурентов. К тому же, если у Вас отличный поставщик, который привозит исключительно вкусный и свежий товар, то люди, попробовав Ваши продукты, будут приходить регулярно именно к Вам.

Единственным минусом является то, что покупатели могут просто пройти мимо и купить у других, так как на рынке достаточно большая конкуренция, поэтому мы советуем не завышать цены, опрятно оформить прилавок и убирать в сторону не очень свежий товар или делать большую уценку.

Если у Вас будут помимо классического ассортимента ещё и необычные экзотические фрукты, это станет большим преимуществом. Большие закупки на такие продукты делать не стоит, всё-таки жаль будет потраченных денег, если товар вдруг не «пойдёт». Если же «пойдёт», то некоторые люди будут идти специально к Вам регулярно за конкретным товаром.

Для такого формата достаточно будет хороших весов и опрятного прилавка, что вместе обойдётся в 15-20 тысяч.

Читать еще:  Чем торговать из китая выгодно

В павильоне

Этот формат удобен тем, что проблема хранения товаров решается частично или полностью, так как павильоны выдают свои склады. Для того, чтобы там продавать свою продукцию, предпринимателю необходимо платить ежемесячно за аренду площади на складе и за торговое место, которое Вам любезно предоставит владелец торгового павильона. Минусом является то, что конкуренция там сильно ужесточается, но и проходимость выше, чем на рынке.

Хоть там и предоставляется место для хранения товаров, закупать очень много овощей и фруктов не стоит, так как овощи и фрукты от длительного хранения могут испортиться, и вместе с этим Вы потеряете свою прибыль.

Стоимость аренды места в павильоне варьируется от 20 до 60 тысяч рублей в месяц.

С машины

Преимущество в таком формате ведения торговли – мобильность. Можно поменять за день несколько точек локализации в зависимости от проходимости того или иного места и других факторов. Данный метод чаще всего используют фермеры, которые вывозят свою продукцию после сбора урожая.

К сожалению, этот вид деятельности наказуем за нарушение правил нестационарной торговли, поэтому мы рекомендуем сразу привести в порядок все разрешительные документы.

К плюсам относится то, что можно существенно сэкономить на аренде торгового места, склада и персонала. Достаточно лишь иметь грузовичок. К примеру, подержанный маленький грузовичок стоит от 105.000 рублей.

Открытие своего магазина

Этот способ не для новичков в данном бизнесе, он имеет большие финансовые затраты, к тому же без рекламы здесь никуда. Процедура получения разрешительных документов тоже достаточно непростая, но если добиться всех разрешений, организовать хранение продуктов, найти надёжного поставщика, то овощной магазин может пойти в гору.

Из разрешительных документов необходимо иметь разрешение от Роспотребнадзора, СЭС и органов государственного пожарного контроля, также у продавца должны быть копии документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, в случае реализации тропических плодов – бумаги, свидетельствующие о прохождении фитосанитарного контроля.

Место стоит выбрать достаточно проходимое, магазин обязательно необходимо разместить на первом этаже, также потребуется яркая привлекательная вывеска.

Для такого бизнеса потребуется начальный капитал размером не менее 700.000 рублей. Сюда входит аренда помещения, ремонт, закупка оборудования (холодильные камеры, витрины, весы и так далее), первоначальные закупки у поставщика, зарплата персонала, реклама. Что касается логистики, то, как правило, поставщик сам привозит необходимую продукцию.

В нынешнее время большой популярностью у бизнесменов является франчайзинг. К примеру, на российском рынке франшизу даёт «Российская грядка», которая поможет с оформлением всех документов, вывески и внутреннего дизайна. Такой вид бизнеса требует некоторых вложений, но и окупаемость выйдет гораздо быстрее.

Шаг третий

После того, как Вы разобрались с выбором места и форматом бизнеса, Вам необходимо решить, откуда брать товар.

Иметь собственное хозяйство для выращивания овощей и фруктов можно, и всё же этот вариант считается одним из самых трудоёмких и затратных. К тому же товар может быть сильно ограничен в виду климатических условий России.

Второй вариант, самый оптимальный для ведения такого вида деятельности, – это оптовая закупка у поставщиков с дальнейшей розничной реализацией товара. Такой вариант потребует от начинающего предпринимателя больших начальных вложений, но в то же время это удобно тем, что предприниматель сможет зарабатывать сразу, без дополнительных трудозатрат.

Поставщиками, как правило, являются фермеры. Сельские и деревенские жители охотно заключают договора на поставку овощей и фруктов. К тому же, если брать у них регулярно, то они могут существенно снизить цену. Перед тем, как приступить к заказу, необходимо тщательно изучить все доступные предложения оптовиков, проанализировать цены и обязательно ознакомиться с отзывами.

Также не будем забывать об импорте. Данный метод чаще всего используется для приобретения экзотических продуктов, которые выращиваются за границей.

Шаг четвёртый

Итак, какие же овощи и фрукты продавать? Хороший ассортимент – залог успешной торговли и роста бизнеса. Зимой лучше всего продаются такие товары, как: картофель, свекла, морковь, лук. Летом наиболее популярными являются черешня, вишня, клубника, малина, персики, абрикосы, арбузы, дыни; одним словом, всё, что растёт и созревает именно тогда.

К круглодичным вариантам стоит отнести цветную капусту, кабачки, тыкву, лук, чеснок, перец, кабачки, баклажаны, помидоры, огурцы и так далее. Из фруктов: яблоки, груши, цитрусовые, виноград, бананы, киви. Зелень также необходимо реализовывать: зелёный лук, петрушка, укроп, салаты.

Дополнительно можно продавать некоторые виды кондитерских изделий, чай и молочные продукты, но это больше относится к павильонному и магазинному форматам реализации товара.

Шаг пятый

Персонал также имеет большое значение. Главным критерием выбора продавца является приветливость: если Вы наймёте плохого продавца, который будет невежливо обращаться с покупателем и не научится разбираться в товаре, то Ваше детище понесёт весомые убытки, ведь покупатель больше не захочет приходить в Ваше место, даже если товар у Вас самый лучший в городе.

Также необходимо полностью быть уверенным в честности продавца. Бывало много случаев, когда продавец обкрадывал потихоньку владельца и покупателей. Пол и возраст как такового значения не имеют. Продавцами могут быть и Ваши родственники.

В данном деле у продавцов должна быть медкнижка.

Расходы и доходы

Статья расходов напрямую зависит от формата овощного дела.

Возьмём, к примеру, овощной магазин, где статья расходов будет самая большая:

регистрация – 20.000 рублей;

аренда магазина на год – 300.000 рублей;

косметический ремонт помещения – 70.000-100.000 рублей;

оборудование (витрины, весы, холодильные камеры и так далее) – 170.000 рублей;

закупка товара – 100.000 рублей;

реклама – 20.000 рублей;

дополнительные непредвиденные расходы – 20.000 рублей.

К ежемесячным расходам можно отнести:

коммунальные услуги – 20.000 рублей;

зарплата персоналу – 80.000 рублей;

административные расходы и налоги – 30.000 рублей;

закупка товара – 70.000-100.000 рублей;

дополнительные непредвиденные расходы – 15.000 рублей.

Давайте же посмотрим, сколько мы сможем заработать на овощном деле и как это всё быстро окупится. В зависимости от выбранного формата рентабельность бизнеса оценивается от 20 до 40%. Также зависит и от расположения, клиентской базы и так далее. Наценка за каждую единицу товара составляет 40-200%, это зависит от сезонности и страны происхождения овощей и фруктов.

В среднем, овощной ларёк может приносить в месяц от 150.000, а овощной магазин от 350.000 рублей. Владельцу чистой прибылью остаётся 60.000-100.000 рублей. Примерный срок окупаемости данного вида бизнеса — от 4 до 10 месяцев.

Плюсы и минусы

Пришло время подытожить достоинства и недостатки данного вида деятельности.

Из недостатков мы можем выделить:

Короткий срок годности ассортимента. Если не реализовать товар в течение недели, то он потеряет свой привлекательный внешний вид, следовательно, Вы понесёте убытки.

Хлопотное начало и поиски надёжных оптовых поставщиков могут испортить желание заниматься бизнесом.

Большая конкуренция. Конкуренция действительно колоссальная, но, благо, овощи и фрукты необходимы людям всегда, ежедневно, так что и спросом это дело не обделено.

Найти добросовестного продавца, как показывает практика, не так-то просто. Для успешного старта и динамичного развития понадобится жестко контролировать каждый этап самому.

Но есть и значительные преимущества бизнеса, которые помогают мотивировать бизнесмена заниматься своим делом:

Не требуется большого начального капитала. Даже если Вы открываете свой магазин, это выйдет Вам не более 1.000.000 рублей. В случаях с павильонами, рынками и уличной торговлей всё становится куда проще. Начальный капитал достигает максимум 200.000 рублей.

Не возникает потребности иметь большой склад, так как овощи и фрукты обладают крайне коротким сроком службы. Товарных остатков быть не должно.

Стоимость овощей и фруктов сравнительно низкая, поэтому покупку могут себе позволить люди разного достатка.

Спрос на овощи и фрукты не падает, даже не в сезон.

Быстрый старт. Для того, чтобы открыть свой овощной бизнес с нуля, понадобится всего два месяца.

Как мы видим, овощное дело – одно из самых востребованных и прибыльных сегментов на рынке. Если Вы обладаете «предпринимательской жилкой» и способны договариваться с поставщиками, анализировать рынок для выбора лучшего места продаж, то этот вид бизнеса не расстроит Вас. Овощные предприниматели, как правило, быстро осваиваются, видят свои недочёты, исправляют их, так что этот вид деятельности никак не относится к трудоёмким.

Выбирайте формат реализации продуктов, и дело в шляпе!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector