Albero-kuhni.ru

Доходы и заработок
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Продажа мороженого в торговых центрах

Бизнес на продаже мороженого на улице

Продаже мороженого на улице – это хорошая идея бизнеса для летнего времени года. В жаркую погоду практически все люди хотят насладиться холодным лакомством. Мороженое как никогда подходит для этого. Следовательно, спрос на него высокий, но только в летний сезон. Зато за этот период можно получить хорошую прибыль.

Зарегистрируйся на бесплатный марафон

Как создать пассивный доход за 4 дня

Марафон на котором вы создадите пассивный доход в прямом эфире с нуля и узнаете конкретные стратегии инвестирования в квартиры, дома, гаражи, автомобили и даже доходные сайты

Пошаговый план открытия бизнеса по продаже мороженого

Определяем ассортимент

Если предприниматель собирается открыть точку с мороженым, ему нужно определиться с его типом. Оно может быть следующим:

  • Фасованное – оно уже упаковано на заводе, и бизнесмену остается только закупить товар у поставщиков и реализовывать его. Среди продажи такого типа продукции большая конкуренция, так как на улице есть множество точек, и практически в каждом продуктовом магазине установлен холодильник с мороженым.
  • Мягкое мороженое – оно производится самостоятельно предпринимателем. В связи с этим требуется недешевое оборудование – фризер, которое обойдется в 50 тыс. руб. (в среднем). Помимо этого, собственник должен будет расходовать средства на сырье, с помощью которого изготавливается продукция подобного рода.

Предприимчивые бизнесмены совмещают два вида организации бизнеса и продают два типа мороженого одновременно, увеличивая число потенциальных клиентов.

Варианты продажи

Чтобы открыть точку на улице, необходимо определиться с типом реализации. Есть несколько вариантов организации бизнеса, каждый из которых имеет свои особенности.

Тяжелее всего организовать продажу мягкого мороженого в фургоне. Чтобы открыть точку и реализовывать товар, нужно не менее года для оформления всех документов.

Продажа мороженного на улице под зонтом

Этот способ реализации продукции требует меньше всего расходов. Все затраты заключаются в приобретении холодильника и товара. Предприниматель может сэкономить даже на оборудовании, взяв его бесплатно во временное пользование у поставщика.

Реализация товара из фургона

Заграницей этот способ практикуется уже давно. В нашей стране продажа мороженого на колесах еще не распространена. Большой плюс данного метода – мобильность. Предпринимателю не потребуется искать подходящее место для продажи товара, он сможет перемещаться по городу и останавливаться в оживленных районах, где много потенциальных клиентов.

Где лучше всего открыть точку по продаже мороженого

Несомненно, данный вид бизнеса должен располагаться только в многолюдных местах. От трафика проходимости будет зависеть прибыль. Самые подходящие места:

Не стоит забывать, что холодильная установка работает от электричества, поэтому неподалеку должен быть источник питания. Обычно предприниматели обращаются к магазинам, находящимся по соседству, за электричеством, оплачивая при этом определенную сумму.

Если таковых торговых точек неподалеку не имеется, то можно купить скутер. Специальный аккумулятор, вырабатывающий электроэнергию для работы морозильника, подключается к мотору скутера и работает с помощью его питания.

В ночное время холодильник должен быть под охраной. Поэтому можно каждый день загружать его в газель и увозить на место хранения. Но это дорого обойдется. Другой вариант – обговорить момент охраны оборудования с владельцем близлежащего магазина.

Какое оборудование выбрать?

Чтобы открыть точку мороженого, необходимо приобрести следующее оборудование:

  • холодильник на колесах
  • тележку для транспортировки холодильной установки
  • зонт от солнечных лучей
  • сидение
  • кассовый аппарат (по желанию)

Этот список нужно занести в план, если бизнесмен собирается продавать товар из морозильного ларя.

Иногда поставщики предоставляют собственные холодильники во временное пользование. В ответ бизнесмены должны соблюдать условия, например, продавать продукцию только тех поставщиков, которые предоставляют холодильное оборудование. Этот вариант имеет большой минус – высокие цены на товар. Даже оптовые закупки будут выходить дороже, чем у других поставщиков, не предоставляющих устройства для хранения. В итоге прибыль предпринимателя значительно снизится.

Поэтому лучше приобрести б/у холодильник. При этом затраты на организацию бизнеса станут меньше. При его покупке следует обращать внимание на уровень электропотребления. Лучше выбирать лари с категорией А, так как они потребляют не больше 2кВт в день.

Тележка для транспортировки морозильной камеры нужна в любом случае, так как колеса на холодильнике не должны использоваться каждый день.

Если предприниматель планирует производить и реализовывать мягкое мороженое, то ему потребуются:

  • фризер
  • ложки
  • сырье для изготовления
  • перчатки
  • рожки или стаканчики
  • кассовый аппарат (по желанию)
Читать еще:  Торговая реклама примеры

Для организации подобного рода бизнеса понадобятся дополнительные затраты, так как фризер, оборудование для изготовления мягкого мороженого, стоит от 50 тыс. рублей.

Закупка сырья

Чтобы продавать товар, его необходимо купить у поставщика. Для заключения договора о поставках нужны документы:

  • назначение генерального директора
  • свидетельство (копия) о регистрации ИП
  • регистрационный номер из налоговой
  • договор аренды (по требованию)

Товар поставляется не позже трех дней (рабочих) после оформления и подписания договора.

Технология производства мягкого мороженого

Бизнес на мороженом может приносить внушительный доход, особенно если продавать его в мягком виде (мягкое мороженное), изготавливается оно с помощью собственного оборудования (фризера).

Какие документы нужны для открытия бизнеса?

Открытие торговой точки требует определенных лицензий и разрешений. Чтобы бизнес работал легально, нужно выполнить следующие шаги:

  1. Зарегистрировать бизнес как индивидуальное предприятие.
  2. Получить разрешение СЭС на осуществление деятельности, если предприниматель занимается изготовлением и продажей мягкого мороженого. Когда реализуют фасованный товар, разрешение не требуется.
  3. Приобрести сертификат на оборудование и на мягкое мороженое.
  4. Обговорить местоположение точки с представителями отдела зонирования, чтобы продавать товар на законных основаниях в конкретном месте. В случае, когда продукция реализуется из фургона, такое разрешение не нужно.
  5. Оформить медицинскую книжку (для тех, кто будет продавать товар).
  6. Посетить Роспотребнадзор и согласовать торговлю.

Сколько денег нужно для старта бизнеса?

Для организации бизнеса по продаже мороженного с помощью морозильного ларя понадобится стартовый капитал – не менее 50 тыс. руб. Рассмотрим подробнее основные затраты.

Сколько стоит мороженое в Москве?

В расчет брали все виды мороженого, период рассмотрения цен – май и начало июня 2019 года. В интернет-магазинах учитывали товары со скидкой. В супермаркетах расчет вели, исходя только из акционных предложений магазинов.

В первую неделю июня мороженое можно приобрести по следующим ценам: в интернет-магазине «Азбука Вкуса» – за 1 387 рублей за килограмм, в «Перекрестке» – 916 рублей, Во «ВкусВилле» – 804 рубля, в «Глобус Гурмэ» – 1 539 рублей, в «Metro Cash&Carry» – 800 рублей, в «Утконосе» – 1 054 рубля.

Уже не в первый раз «Metro Cash&Carry» лидирует в рейтингах АГРО24 по самой низкой цене на продукты (за счет оптовых объемов торговая сеть имеет возможность снижать цену в отличие от конкурентов).

Интересно, что второе место занял «ВкусВилл», который позиционирует себя как магазин продуктов для здорового питания, и потребителю кажется, что цена в таком магазине должна быть выше, чем в обычном интернет-магазине. Однако во «ВкусВилле» достаточно узкий ассортимент продуктов, нет импортного мороженого популярных торговых брендов или экзотических товаров. За счет этого максимальная розничная цена на мороженое в магазине значительно ниже по сравнению с максимальными ценами магазинов, представленных в исследовании.

Лидером по самой высокой цене традиционно является интернет-магазин премиального сегмента «Глобус Гурмэ». Например, в нем можно найти мороженое по цене 1 060 рублей за 292 грамма (это мороженое с вином и кусочками шоколада, наполненного малиной). Также можно встретить джелато, мороженое из растительного молока, смузи-мороженое, оригинальное итальянское мороженое. Второе место из интернет-магазинов с самым дорогим мороженым занимает «Азбука Вкуса».

В интернет-магазинах одним из самых дорогих товаров из всего ассортимента мороженого является конфета-мороженое, цена такого лакомства за килограмм может достигать 4 тысяч рублей. Также дорогим удовольствие считается японское мороженое «Mochi» – это мороженое, обернутое рисовым тестом. Его цена может превышать 5 тысяч рублей за килограмм.

Однако и в интернет-магазинах можно встретить и недорогие варианты. Например, в «Перекрестке» в мае можно было приобрести вафельный стаканчик за 7,7 рублей (сейчас товара нет в наличии). В «Утконосе» самый дешевый щербет обойдется покупателю в 26,5 рублей за 80 грамм (с учетом скидки), а рожок – в 39 рублей за 110 грамм. Даже в «Азбуке Вкуса» распространено недорогое мороженое: рожок за 54 рубля (120 грамм), стаканчик за 51 рубль (100 грамм), щербет за 41 рубль (80 грамм).

Если рассматривать цены в сетевых магазинах, то они представлены такими значениями: в «Дикси» килограмм мороженого обойдется в 540 рублей, в «Ленте» – 536 рублей, в «Магните» – 547 рублей, в «Пятерочке» – 595 рублей. Конечно, цены в супермаркетах ниже цен интернет-магазинов и во всех магазинах они ниже уровня 600 рублей за килограмм.

Читать еще:  Как продлить патент ип

Нет одинаковой динамики во всех магазинах по увеличению или уменьшению цен по сравнению с предыдущим месяцем. Все магазины реагируют по-разному на сезон мороженого: кто-то старается предложить больше скидок и акций, тем самым снижая цену, кто-то, наоборот, пользуется популярностью лакомства во время летнего периода и завышает цену. Можно отметить, что уже с середины мая магазины стали значительно расширять ассортимент мороженого. Если в апреле в холодильниках можно было увидеть десяток брендов, то сейчас выбор мороженого в несколько раз больше.

«Замороженные продукты»: где купить мороженое в Москве мелким и крупным оптом

Это одно из самых любимых молочных лакомств всех членов семей, и оно которое должно быть в ассортименте каждого продуктового магазина, но где же купить мороженое в Москве мелким и крупным оптом? Вариантов несколько: можно наладить партнерские отношения с производителем или найти надежного поставщика. В первом случае есть свои недостатки, к примеру, поставки определенного объема, что не подойдет для небольших объемов продаж, и наличие продуктов только данного изготовителя. Второй вариант более приемлем, если нужно пополнять холодильники разнообразным мороженым, поскольку дистрибьюторы могут в один заказ включить самые различные марки и в необходимом количестве, так, чтобы не было недостатка или переизбытка товара на Вашем складе. «Замороженные продукты» имеют прочные деловые связи с ведущими производителями мороженого, что позволяет предлагать нашим покупателям опт любых объемов. Также хотим обратить внимание, что пломбиры и эскимо, как и любые другие молочные продукты, нуждаются в соответствующих условиях хранения и должны перевозиться в специально оборудованных для этого автомобилях-рефрижераторах. При несоблюдении правил транспортировки или неверном температурном режиме в холодильном оборудовании возможна потеря формы, таяние или появление кристалликов в текстуре мороженого. Мы тщательно следим за условиями на нашем складе и соблюдаем все нормы при доставке заказов, что позволяет нам гарантировать товары прекрасного качества.

Мороженое Сникерс, Талосто, Нестле, Инмарко, Чистая Линия и другие марки оптом в интернет-магазине «Замороженные продукты» (Москва)

В этом разделе Вы можете найти мороженое самых различных марок: Сникерс, Марс, Баунти, Талосто, Нестле, Инмарко, Чистая Линия, Коровка из Кореновки и прочие лакомства в каталоге «Замороженные продукты» (Москва), цена на которые при покупке оптом будет очень привлекательна, например, вафельный стаканчик от 8 рублей! Наши предложения помогут Вам поддерживать достойный ассортимент и необходимое количество товара в Вашем магазине, мы всегда рады сотрудничеству и готовы к оперативным поставкам. Это чудо молочное лакомство можно назвать сезонным, конечно, оно покупается ежедневно, но в жаркие летние дни количество проданных единиц значительно возрастает у всех магазинов, и тогда особо остро возникает необходимость надежных и регулярных поставок. И в этом готовы помочь мы! Среди наших предложений не только мороженое, но и замороженные тесто, пельмени, вареники, котлеты, овощные смеси и готовые блюда — такое разнообразие позволит Вам за одну поставку и без лишних хлопот приобрести все недостающие продукты.

Где купить мороженое в Москве

В столице множество предложений по любому виду товаров и услуг, и об этом знают все, но когда приходит время для поиска и приобретения чего то конкретного, то найти место для реализации желаемого оказывается не так просто. Это же касается и покупки замороженных продуктов, владельцы нового бизнеса порой, просто не знают где можно купить, например, мороженое в Москве хорошего качества и по адекватной цене. Верить рекламным объявлениям можно, к сожалению, не всегда, единственное, на что нужно обращать внимание – это опыт компании и ее деловую репутацию. Почему это важно? Работающая много лет в данной специфике фирма не только знает все особенности хранения и перевозки заморозки, но еще и гарантированно сотрудничает с производителями, что дает возможность отпуск товаров на специальных условиях. О репутации нет смысла вести речь – это и соблюдение всех договоренностей, и отсутствие пустых обещаний — для добросовестных фирм это имеет большое значение.

Наша компания с готовностью не только предоставит Вам возможность пополнения морозильных камер Вашего магазина качественной продукцией по привлекательным, но еще и гарантированно станет надежным партнером, искренне делающим все возможное для развития Вашего бизнеса.

Читать еще:  Что нужно ип для торговли

Мороженое

Мороженым мы привычно называем молочную массу, в которую благодаря фантазии и вдохновению кондитеров, добавляются разнообразные вкусности. При всем многообразии рецептов основные ингредиенты мороженого остаются неизменными на протяжении многих веков.

Немного истории

Еще в Киевской Руси мороженым называлось наструганное замороженное молоко с сахаром. А в русских деревнях на масленицу готовили замороженное молоко с изюмом и творогом.

В европейских странах рецепты мороженого варьировались в зависимости от того, кому оно предназначалось. Для знати готовилось мороженое с шоколадной крошкой, «простолюдины» же довольствовались замороженной творожной массой с сухофруктами. Известен восторженный отклик об итальянском мороженом Н. Гоголя, которым он поделился с А. Данилевским: «…мороженое такое, какое и не снилось тебе».

Купить мороженое было дорогим удовольствием, поскольку способов хранения его практически не существовало.

Состав мороженого

В современных промышленных условиях классическое мороженое непременно должно содержать:

  • молоко (наша компания предлагает сорта мороженного с содержанием натурального молока);
  • сливки (они наполняют лакомство сливочным послевкусием);
  • масло (наши клиенты отдают предпочтение сортам с натуральным сливочным маслом – оно придает мороженому кремовую консистенцию);
  • сахар;
  • ароматические вещества.

Эта «обязательная программа» дополняется фруктовыми, ореховыми или шоколадными компонентами.

Мороженое какого вкуса самое популярное?

Будучи высококалорийным продуктом, мороженое имеет сравнительно не большой срок хранения. Поэтому оно требует тщательной проработки на производстве, ведь отдельные его сорта имеют в своем составе 20 % жиров и столько же углеводов.

Технологи делят мороженое на закаленное и мягкое. В летних киосках, которые так популярны в период жаркого зноя, приветливые «мороженщицы» предлагают горожанам чаще всего именно закаленное мороженое. Например, часто покупают мороженое шоколадное, пломбир с вафлями (брикет в фольге), в шоколадной глазури и пломбир.

Мягкое мороженое продается только на развес из-за сжатых сроков хранения. Мороженое весовое мягкое имеет бархатную текстуру и, по сути, является полноценным десертом – отдельным блюдом, которое подают в конце вечеринки.

Мягкое мороженое сопровождаться приятным дополнением из:

Мягкое мороженое подается в изысканном оформлении, которое является обязательной частью «вкусной программы». Десерт – это всегда удовольствие, а посыпка из шоколадной или вафельной крошки сделает его еще и эстетически приятным. Кроме того, мягкое мороженое можно украсить сиропом или ягодами. В нашей компании мороженое купить можно на любой вкус, но неизменными лидерами покупательского спроса остаются крем-брюле и пломбир.

Мороженое – полезное или приятное?

Людей, равнодушных к мороженому, не существует. Зато фанатов его очень много! Они готовы лакомиться им на завтрак, обед и ужин. Это бодрящее удовольствие для них является естественным сопровождением летнего зноя.

Мороженое удивительным образом сочетает в себе удовольствие и пользу.

Оно легко в усвоении, поскольку в нем много полезных веществ:

Мороженое, изготовленное на основе натурального молока и сливок, служит источником энергии. Оно может заменить полноценный обед в жаркую погоду, а при истощении и малокровии мороженое незаменимо.

Кроме того, пресловутый гормон счастья – серотонин – сказывается благотворно на всем организме:

  • гасит нервное напряжение;
  • стабилизирует настроение;
  • нормализует сон;
  • устраняет психологический дискомфорт.

Есть у мороженого и терапевтические плюсы. Оно способно выработать «локальный» иммунитет у тех, кто склонен к простудам. Ослабленное горло можно в буквальном смысле закалить периодическими порциями мороженого. А в сочетании с положительными эмоциями эффект окажется восхитительный.

Например, наша компания реализует мороженое развесное, которое можно давать ребенку, выкладывая его в розетки.

Элитные марки мороженого

Есть в нашей компании предложения для особых случаев. Особенно вкусное мороженое производят всемирные бренды, ставшие синоним летнего счастья и радости.

Такое мороженое продается большими порциями в специальных емкостях:

  • «Пломбир ванильный крем-пралине» (Haagen Dazs, Франция);
  • «Пломбир ванильный с орехами» ((Haagen Dazs, Франция);
  • «Laime Мерингата» (в виде торта, Италия);
  • «Шоколадное лайт» (Баскин Роббинс, Россия);
  • «Morbidissimo» (Sammontana Panna);
  • «Фисташка» (Viva la Crema, Россия);
  • «Шоколад» (MOCHI-ICE, Таиланд);
  • «Ванильное с кусочками шоколадного печенья» (Haagen Dasz, Франция);
  • «Манго Танго» (Баскин Роббинс, Россия).

Где купить мороженое в Москве?

В нашей компании ФростОпт покупают брендовое мороженое оптом для кафе или развлекательных центров и магазинов.

Кроме того, эти сорта мороженого – могут послужить началом кулинарного творчества. Украшая каждую порцию в новом стиле, используя сиропы или фруктовый микс, можно овладеть искусством кондитера-дизайнера.

На данный момент нет содержимого, классифицированного этим термином.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector